quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

Como fazer a transição?

Está a pensar fazer uma alimentação vegetariana mas não sabe como começar?
Embora a sua família possa não gostar da ideia de mudar de uma pizza de carne para uma vegetariana, faça o seu melhor para obter o seu apoio, assegure-lhes que uma alimentação vegetariana não é constituída apenas por saladas e vegetais, de uma variedade de alimentos cheios de sabor. A maior parte das vezes a mudança não acontece da noite para o dia, muitas vezes as passoas que tentamfazer a mudança de uma vez só acabam por desistir, pois acham que é muito difícil.
Comece por fazer uma alimentação vegetariana às Segundas, Quartas e Sextas-feiras; depois vai aumentando a partir daqui  gradualmente.
Ter na sua dispensa os produtos principais para fazer uma transição suave é imprescindível
Comece com uma variedade de legumes e leguminosas, leguminosas secas ou em conserva (grão de bico, feijão manteiga, feijão encarnado, feijão frade)
Trigo, bulgur, quinoa, arroz integral, aveia e massas integrais também são convenientes, saudáveis e substanciais, por isso convem te-las à mão.
As especiarias também são importantes e acrescentará o toque que as suas papilas gustativas precisam; cominhos, coentros caril, gengibre, alecrim, açafrão, assa foétida, são apenas algumas das especiarias que podem dar sabor à sua comida.
Se tiver à mão os produtos essenciais para a sua alimentação vegetariana, então será mais fácil e conveniente preparar uma rápida refeição
Ser vegetariano não tem de ser monótono . tornar  tudo mais interessante e entusiasmante ao tentar novos frutos e vegetais, confeccionando receitas saborosas, e recondando-se de que a variedade e a chave.
Como obter a proteina de que precisa?
Embora a alimentação não vegetariana forneça tipicamente, mais proteínas do que todas as outras, as dietas vegetarianas são capazes de satisfazer e ate exceder as doses recomendadas.
Os feijões, as lentilhas, o tofu são fontes ricas em proteínas, e o pão, os grãos e as oliaginosas (amêndoas, avelãs, nozes, ), fornecem uma boa quantidade. Até mesmo uma dose de vegetais verdes tem algumas gramas de proteínas. Cerca de 40% das calorias nos espargos e nos bróculos são proteína.
A proteína alimentar é importante porque contem os aminoácidos necessários para a vida. O corpo põe este material de construção a trabalhar em tecidos como pele, unhas, cabelo, músculos, ossos e tecido conjuntivo, bem como na síntese de hormonas vitais, neurotransmissores  cerebrais importantes, anticorpos e enzimas digestivas. As proteínas podem,  ainda, ser usadas como uma fonte alternativa de energia  quando as outras reservas estão embaixo.
Alguns exemplos de boa combinação de proteínas:
Muitas culturas à volta do mundo dependem duma combinação cereal-legume para lhes fornecer a maior parte da sua energia. Os exemplos incluem milho e feijão na América Latina, painço e amendoins na África, arroz e feijão de soja no Sudoeste da Ásia, trigo e grão-de-bico no Médio Oriente, arroz e lentilhas na índia, o pão de milho e feijão-frade nos Estados Unidos da América.
A soja é uma boa fonte de proteína. Pois providencia quantidades adequadas, de todos os aminoácidos essenciais. Estudos demonstraram que a qualidade das proteínas da sojase comparam favoravelmente com as de origem animal e não tem de ser suplementada com qualquer outra proteína vegetal.
Além disso, a proteína de soja contem o isoflavonoide genisteína, bem como as substâncias similares que actuam como fitoesterogénios para inibiram o crescimento de tumores, baixarem os níveis de colesterol, e diminuírem os riscos de coágulos sanguíneos e de perda óssea. Isto traduz-se em riscos mais baixos de doenças cardiovasculares, enfartes, cancro e osteoporose.
A quantidade de proteína recomendada para homens e mulheres adultos é de cerca de 46-56g por dia. Isto pode ser facilmente adquirido com uma alimentação simples e equilibrada.
A proteína contida em cereais tais como o trigo, aveia e arroz é de cerca de 10% do total de calorias destes alimentos enquanto que os legumes têm cerca de 20 a 30% das suas calorias derivadas de proteínas. Desde que a sua alimentação contenha calorias suficientes , uma dieta baseada numa combinação variada de cereais-legumes proporciona as proteínas adequadas.
HÁ UMA SÉRIE DE VANTAGENS EM INDERIR PROTEÍNA VEGETAL;
1-      O excesso de proteína não é saudável. O facto dos vegetarianos ingerirem menos proteína pode ser benéfico, uma vez que um escesso de proteínas - especialmente a de origem animal, rica em aminoácidos sulfurados – pode causar perda desnecessária de cálcio através da urina o que eleva o risco de osteoporose. Da mesma forma o excesso de proteína poderá ser um impacto negativo sobra as funções renais em indivíduos que já tenham tido doença renal. Além disso uma alimentação rica em proteínas aumenta os requisitos de algumas vitaminas e minerais
2-      Os métodos actuais de produção de carne são prejudiciais para o ambiente. O excesso de pasto produz erosão do solo enquanto a competição na engorda do gado nos currais e nos galinheiros produzem excessos fecais que contaminam os lençóis de água
As plantas foram criadas para sustentar a vida humana, a ciência está a privar, diariamente que os alimentos vegetais contribuem para uma óptima saúde.
“Como seres humanos que habitamos este planeta, temos duas opções:
Viver adormecidos, adaptados a um sistema geral que nos propõe ser uma peça de maquinaria imensa de produção e consumo, ou iniciar o nosso caminho de despertar e crescer com o conhecimento de nós próprios. Para isso não é necessário deixar de viver na sociedade em que vivemos, não se trata de viver noutro lugar, mas sim de outra maneira.
      

DORES NAS COSTAS E EMOÇÕES

SAIBA DE QUE FORMA AS DORES DE COSTAS PODEM AFECTAR A SUA SAÚDE
As dores de costas constituem a principal queixa da maioria dos pacientes que ocorre as consultas e a tendência imediata é de relacionar as dores de costas com os músculos tensos, má postura, movimentos inadequados ou esforços excessivos. É verdade que estas causas são reais,  mas, habitualmente as pessoa esquecem-se de que grande parte da tensão acumulada está relacionada com questões emocionais tais como preocupação, medo, angustia, raiva, frustração, depressão, falta de auto-estima, provocadas por diversas circunstâncias da vida, tais como, insatisfação profissional, questões familiares, relacionamentos desarmoniosos, etc..
A COLUNA VERTEBRAL  é um eixo central, onde se manifestam e reflectem diversas alterações emocionais, tais como a ansiedade e a frustração, funcionando como uma estrutura de impacto, onde se descarregam todos os estados emocionais.
As dores da coluna cervical podem estar relacionadas com o plano do consciente, onde as preocupações do consciente se manifestam. A coluna dorsal com o subconsciente, onde os estados emocionais latentes e os medos e preocupações se manifestam. E na coluna lombar com o plano do inconsciente, relacionado com as preocupações financeiras e preocupações de que não temos verdadeira consciência.
É também ao nível da coluna vertebral que se reflectem muitas vezes sintomas de doenças orgânicas – cálculos renais ou biliares, obstipação, etc.,
Então a coluna vertebral pode ser portadora de doenças orgânicas e psicológicas.
A avaliação de um paciente com dores nas costas deve ser feita cuidadosamente pois as causas podem ser variadas, mas o tratamento requer ainda um maior rigor e uma abordagem HOLISTICA , que contemple o indivíduo como um todo.
A ciência demonstrou que o corpo e a mente se interligam e se sintonizam em termos de funcionamento. As emoções como parte integrante da natureza humana, tem em termos de expressividade uma correspondência fisiológica. Em função do nosso estado de humor tudo muda no nosso corpo, desde um simples sorriso ao franzir das sobrancelhas, ao batimento cardíaco, sudação e aumento de pressão arterial. As emoções tornam-se uma espécie de linguagem universal em que as expressões faciais que correspondem às emoções básicas, são iguais em todo o mundo.
Em termos emocionais, são as emoções negativas que acarretam maior sofrimento, para o próprio e para os outros, sendo muitas vezes por diversos motivos (quer como defesa inconsciente da pessoa, quer por reforço da própria sociedade e contexto que a envolve).
Atendendo a que as emoções têm sempre de se libertar, o corpo torna-se a sua única via de expressividade e libertação, assim, os estados emocionais negativos, sobretudo se intensos e continuados, colocam o nosso corpo sobre enorme pressão e sobrecarga originando ou contribuindo para o aparecimento de doenças.
Em termos fisiológicos, a explicação prende-se com a possibilidade de tradução das emoções em respostas somáticas no eixo hipotálamo-hipófise supra-renal, então as descargas emocionais como o stress interferem na sintonia entre o cérebro e o sistema endócrino e imunológico, desencadeando os problemas.  
A resposta do organismo ao stress através da acção do sistema nervoso central, do sistema nervoso vegetativo e do sistema hormonal, pode levar à agressividade, angustia, insónias, diminuição da concentração, transtornos neuromusculares, através das dores de costas, musculares e articulares.
O stress crónico, o stress decorrente de um luto ou de uma separação conjugal, perda de emprego, medo do futuro, insegurança, aumenta a fadiga crónica, diminui a circulação sanguínea e oxigenação do cérebro, aumenta a dor de costas.
QUEM NUNCA SENTIU MESMO NUMA BREVE FASE DE GRANDE STRESS O PESO DOS PROBLEMAS NAS COSTAS?
Quando nos sentimos felizes e tranquilos, a nossa tendência natural é caminhar olhando para e frente, de peito aberto e coluna alinhada. Mas, sentimentos como o medo, a raiva, a angustia, a desesperança, o remorso, a baixa de auto estima, pesam literalmente sobre a nossa coluna, pois em desarmonia, eles funcionam como um cordão que nos puxa para baixo, dificultando a respiração e oxigenação dos tecidos e orgãos.
DE QUE FORMA A OSTEOPATIA BASEADA NUMA FORMA HOLISTICA PODE AJUDAR?
A OSTEOPATIA baseia-se no princípio da mobilidade e na livre circulação de fluxos nervosos. Segundo a filosofia desta forma de diagnóstico e tratamento, a saúde pressupõe o equilíbrio perfeito entre o físico, mental e emocional. O que se consegue com a manipulação e ajustes físicos revelando-se eficaz no tratamento das dores de costas, articulares, musculares e tendinosas (tendinites)
Estes tratamentos desencadeiam os mecanismos auto-curativos do corpo, estimulam a produção de hormonas ao nível cerebral (serotonina, dopamina) que dão a sensação de bem estar, ajudam a combater o stress, melhorar o sono, e a oxigenar fortemente o cérebro.

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

CALVÍCE O CABELO POR UM FIO

O mau funcionamento dos intestinos e uma alimentação pouco adequada provocam, em grande parte do sexo masculino, uma doença que muitos consideram constrangedora, a calvície. Conheça as causas e saiba como prevenir a queda do cabelo


Apesar de associada a múltiplos factores, a calvície relaciona-se directamente ao funcionamento dos intestinos, por isso para atenuar ou até mesmo evitar os sintomas da doença, é necessário promover a flora intestinal.

Para além deste, existem outros factores que estimulam a queda do cabelo. Um deles é a genética que, embora influencie, não é a causa determinante. O excesso de sebo no couro cabeludo é outro factor contribuinte, pois entope os poros e causa má nutrição na raiz do cabelo. O estresse quando demasiado forte durante meses consecutivos, pode reduzir ou impedir o crescimento de novos cabelos. Deficiências na alimentação, alguns medicamentos e disfunções hormonais causam também efeitos colaterais em relação á calvície.

Por mais causas que levem à queda do cabelo, uma coisa é certa: quanto mais velhos ficamos menores são as nossas resistências e menos cabelos passamos a ter. A diferença entre as pessoas é a velocidade a que o cabelo cai e a quantidade que se perde. À perda associam-se a actividade a que o cabelo está exposto diariamente, a quantidade total de cabelos que uma pessoa tem e o período médio de crescimento do cabelo.

Nos dias de hoje, surgem ainda várias dúvidas sobre aquilo que é ou não correcto para manter o cabelo saudável.
Pois bem, se pretende atenuar a queda do seu cabelo, tenha atenção e evite secadores e banhos muito quentes, assim como bonés. Estes hábitos, a que muitos aderem, ao aquecerem o cabelo causam excesso de oleosidade, provocando a sua queda. A gordura no couro cabeludo é, muitas vezes, provocada pela frequente lavagem do cabelo, pelo uso de champôs muito agressivos e pela falta de nutrientes no cabelo.
Para prevenir a doença dê preferência à lavagem de cabelos com água fria e siga uma dieta favorável.

Alimentos ricos em fibras, como cereais integrais, produtos à base de silício, para aplicar ou tomar, e minerais como a cavalinha, em chá ou suplemento, são essenciais na alimentação de uma pessoa calva. Sopa de miso e algas hiziki são também fundamentais na dieta.
Contudo é relevante que evite certos alimentos com excesso de gorduras saturadas, açúcar e frutos tropicais, como o ananás, bem como evitar bebidas brancas, café e leite, que pioram igualmente o estado da doença.


sexta-feira, 22 de outubro de 2010

PROCESSOS DE TRATAMENTO ALTERNATIVOS

Processos de tratamento alternativos sempre existiram - desde sempre que o homem utilizou plantas, o sol ou a água como terapia para os mais diversos males.

Ultimamente existe um número cada vez mais maior de pessoas a interessarem -se por estes sistemas de tratamento e a recorrerem a eles. No entanto estes tratamentos ainda não são bem aceites em todo o lado. Em alguns países, felizmente para os seus habitantes, muitos médicos já trabalham em conjunto com especialistas nestes tipos de tratamento.

É um tipo de tratamento muito menos agressivo; aos doentes é-lhes explicado os porquês dos seus problemas e a sua eventual inter-relação; os produtos naturais, de uma forma geral, não produzem efeitos secundários; geralmente melhora-se, não só o estado físico, como também o psíquico; fortalece-se o sistema imunitário, podendo evitar-se recaídas. Por todas estas razões se desejaria uma maior ligação entre a medicina e os vários processos de tratamento alternativos.

Como exemplos de alguns destes processos de tratamento temos: Aromaterapia, Fitoterapia, Helioterapia, Homeopatia, Naturopatia, Osteopatia, Reflexologia, Yoga, Shiatsu, Talassoterapia.

Aromaterapia
O tratamento em aromaterapia é feito com óleos essenciais extraídos de plantas aromáticas, flores, raízes, sementes, frutos, madeiras, diluídos num óleo inodoro ou em água.
A sua utilização está muito difundida em tratamentos de beleza, mas pode também ser utilizada com sucesso em dores musculares, de cabeça, insónia, stress, tensão pré-menstrual e alguns problemas psíquicos e clínicos. Usam-se óleos, entre outros, de : alho, alecrim, anis,bergamota, camomila, canela, cominho, eucalipto, lavanda, laranjeira, limão, menta, pinheiro, tomilho, etc...

Fitoterapia

O tratamento em fitoterapia é feito pela utilização de plantas e seus constituintes ( folhas, caules, flores, sementes, frutos).
Os medicamentos à base de plantas apresentam-se sob formas diferentes (infusões, comprimidos, ampolas, tónicos, pós, xaropes, etc.) e devem ser tomados por indicação de pessoa conceituada para que se aproveitem bem só os seus benefícios, e não se dê azo a qualquer malefício.

Helioterapia

O tratamento em helioterapia é feito utilizando o sol (banhos de sol) com fins curativos e preventivos.
É por exposição solar que se vão buscar os benefícios deste tratamento, mas há que ter em conta como essa exposição é feita, qual a parte do corpo que se expõe, a hora a que tem lugar, a sua duração, etc..., pois a exposição solar feita sem determinados cuidados pode acarretar malefícios altamente indesejáveis.

Homeopatia

O tratamento em homeopatia faz-se pela "cura pelo semelhante", do grego "homios" semelhante e "phatos" sofrimento.
Assim, partindo do princípio que o processo de cura existe dentro de cada um de nós a partir de um pequeno estímulo, utilizando um sistema de micro-dose e um método de diluições sucessivas, vai provocar-se esse pequeno estímulo que desencadeará o processo de cura.
Os medicamentos normalmente apresentam-se em forma de gotas, grânulos, ampolas, supositórios e cremes/pomadas.

Naturopatia 

O tratamento em naturopatia faz-se por métodos naturais, incluindo a substituição de "maus costumes": excessos alimentares e bebidas alcoólicas - chocolate, café e chá em excesso - por "bons costumes"- alimentação higiénica, prática regular de exercicío, jejuns desintoxicantes.
Os sistemas naturais de tratamento baseiam-se na crença de que o organismo é capaz de se curar a si próprio e de fazer face à doença, sendo para isso necessário seguir uma alimentação correcta, praticar exercício regularmente e levar uma vida basicamente saudável.

Osteopatia

O tratamento pela osteopatia consiste numa manipulação do esqueleto (articulações e coluna), utilizando somente as mãos - não é uma massagem.
Defende-se que desiquilibrios ao nível do esqueleto podem provocar alterações bioquímicas que interferem com a transmissão circulatória e nervosa, podendo afectar todos os orgãos, aparelho circulatório e os músculos.
Este tipo de tratamento, ao eliminar barreiras mecânicas, pode potenciar o efeito de medicamentos.

Reflexologia

O tratamento por reflexologia pode ser descrito como uma forma especializada de massagem, feita normalmente nos pés e , com menos frequência, nas mãos. Baseia-se no principio de que pontos reflexos nos pés correspondem a todas as partes do corpo. Trabalhando estes pontos, soltam-se os bloqueios de energia, corrigindo "desequilíbrios" no corpo que podem estar a provocar problemas de saúde .
É uma forma de tratamento de que podem tirar bom proveito todas as pessoas, e de qualquer idade.

 Raja Yoga

Uma experiência de paz e força interior...
Raja Yoga é um antigo método de meditação e conhecimento espiritual que nos permite retornar a um estado de paz, silêncio e força interior.
No curso introdutório de meditação Raja Yoga aprendemos sobre o funcionamento da nossa mente e dos diferentes níveis de consciência, além de aprofundarmos o conhecimento sobre "quem sou eu" e os valores intrínsecos do ser.
Á medida que o nosso entendimento espiritual aumenta passamos da teoria à prática e obtemos de forma natural um maior poder de escolha em relação aos nossos pensamentos, sentimentos e respostas perante as situações do dia-a-dia.



Shiatsu

Este tratamento é uma terapia essencialmente preventiva que, ao libertar tensões musculares, vai ocasionar uma melhor circulação sanguínea (maior fluxo de oxigénio a áreas afectadas). Também é uma terapia curativa na medida em que vai provocar a libertação de certas substâncias existentes no organismo, libertando ou bloqueando a dor.
É uma massagem oriental, segundo os pontos da acupunctura, utilizando os dedos (principalmente os polegares), mãos, cotovelos e joelhos - não se utilizam agulhas.
A sua indicação principal será em casos de problemas osteo-articulares, lombalgias, depressões, stress, faltas ou excesso de energia.

Talassoterapia
Este tratamento utiliza a água do mar, que tem uma composição semelhante ao plasma saguíneo, como terapia em afecções várias, nomeadamente crónicas, provocando no organismo uma hidratação e regenaração. Hipócrates já recomendava a água salgada para fins curativos.
Uma cura completa de talassoterapia fará uso de várias técnicas ( a água, as algas, o ar, aerossóis) associando-as de acordo com as necessidades de cada tratamento.

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Quando o principal objectivo é emagrecer, o segredo é uma dieta equilibrada e saudável, em que o consumo de calorias é menor do que aquelas que gastamos diariamente. Se esse balanço for negativo, o nosso organismo vai buscar energia às reservas de gorduras acumuladas.

 Dicas para manter a sua dieta


  • Sente-se à mesa às refeições e aprecie a comida. Coma com calma, pouse os talheres entre cada garfada e mastigue cerca de 20 vezes os alimentos antes de os engolir.


  • Não coma em frente à televisão, pois pode perder a noção de quanto come por não estar concentrada na refeição.


  • Tente sempre usar especiarias variadas nos pratos que confecciona para os tornar mais saborosos e poder cortar mais no sal.


  • Quando tiver a sensação de fome beba primeiro água para "enganar" o estômago e depois não comer tanto.


  • Beba no mínimo 1/5 l de água por dia.

Já sabia?

Estamos fartos de ouvir que o pão integral é melhor do que o pão branco. Mas porquê? O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que o pão branco.

Olhe para o seu prato como se fosse uma tela: opte por refeições coloridas como o arco-íris. tente comer diariamente o máximo de cores de frutas e vegetais para criar uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.





quarta-feira, 11 de agosto de 2010

RETENÇÃO DE LÍQUIDOS

Inicia-se a temporada das dietas, das idas ao ginásio e da procura da solução milagrosa, para ficarmos com o corpo de sonho!
Embora todos nós saibamos que não há recompensa sem esforço e que o estilo de vida saudável deve ser permanente e não apenas quando o sol da o seu ar de graça, podemos estar perante problemas de saúde concretos que podem contribuir para o excesso de peso.

Nos dias de hoje estamos sujeitos a ingerir cada vez menos alimentos frescos, pois o ritmo acelerado do nosso quotidiano obriga-nos, muitas vezes, a recorrer à alimentação industrializada, alimentos refinados e excesso de consumo de açúcar. Isto trava o processo natural de eliminação de toxinas do nosso organismo, sendo um dos transtornos mais habituais o excesso de peso e a retenção de líquidos.
Também é possível tratar-se de insuficiência venosa, que pode ter origem em vários factores tais como, predisposição genética, problemas hormonais, estilo de vida sedentário, alimentação desequilibrada, stress, falta de exercício físico e o excesso de peso. As veias enfraquecem e perdem a capacidade de transportar o sangue. A má circulação venosa pode favorecer a retenção de líquidos. Quando os vasos sanguíneos não drenam bem, aparecem edemas ( acumulação de líquidos nos tecidos), sobretudo nos tornozelos e nos pés, aumentando a sensação de pernas pesadas e cansadas.

Boas dicas para quem sofre destes problemas:

  • Beber muita água, fazer exercício físico e ter uma alimentação saudável e regulada ajudam no processo de drenagem que se reflecte na perda de peso.

 

quinta-feira, 22 de julho de 2010

Psoríase

Psoríase, a eterna crise dermatológica

Placas escamosas e áreas vermelhas extensas na pele. Assim se manifesta a psoríase que, apesar de ser intransmissível, provoca algum incómodo físico e embaraço social, a cerca de dois por cento da população portuguesa

A crise, pode também ser originada por tensão nervosa, situações de estresse emocional, irritações na pele ou por infecções virais.
A psoríase é muito pessoal, já que é a manifestação de um problema interno. O fígado e os rins são os principais causadores, por serem orgãos relacionados à limpeza do organismo. Essa limpeza é, por seu lado, descarregada através da pele.
Na saúde natural os problemas de pele são vistos como uma capacidade do corpo colocar o problema na periferia. Assim, frutas muito ácidas, gorduras saturadas, açúcar, carne e batatas ajudam a debilitar a resistência da pele. É igualmente aconselhável eliminar da dieta os lacticínios, principalmente o queijo, pois funcionam como um combustível. Outros dois elementos a abdicar necessariamente são o café e bebidas alcoólicas, já que "são o fogo que atiçam o combustível".
Se sofre desta doença deve comer sopa de miso e feijão azuki, entre duas a três vezes por semana, assim como arroz intregal.
O vestuário é também importante. Se um doente de psoríase veste tecidos sintéticos, a transpiração é condensada e promove estados de alergias. Roupas de linho ou com cem por cento de algodão são as mais indicadas. Outra forma de atenuar a crise, especialmente no Verão, é apanhar sol nas zonas afectadas 
da pele. Mas se por um lado a luz solar ajuda a eliminar as manchas, por outro a excessiva exposição ao sol eleva as taxas de cancro maligno da pele.
O tratamento da psoríase depende não só do quadro clinico apresentado, como também da componente emocional. Esgotamento profissional ou depressões são elementos que podem agravar a crise. Assim, uma vida saudável, sem estresse, contribuirá seguramente para a melhoria da doença.

Apesar de lesões cutâneas crónicas, inflamatórias e não contagiosas comuns, a psoríase pode manifestar-se de formas distintas:


  • Psoríase em placas: sendo a mais frequente, apresenta lesões avermelhadas, geralmente nos cotovelos, joelhos, couro cabeludo e costas;


  • Psoríase pustulosa: forma borbulhas com fluido interior nas palmas das mãos e plantas dos pés. É mais frequente nos individuos de meia-idade;


  • Psoríase eritrodérmica: espalha as manchas por todo o corpo, provocando ardor;


  • Reumatismo psoriásica: por se situar nas articulações limita um pouco mais as capacidades das pessoas;


  • Artrite psoriásica: qualquer estrutura óssea pode ser atingida, no entanto as áreas mais efectadas são as articulações das mãos, joelhos e pés. Esta inflamação pode causar a destruição das articulações;


  • Psoriase gutata: as lesões manifestam-se em forma de pontos ou pequenas manchas circulares, podendo cobrir uma vasta camada da pele. Este tipo de psoríase é normalmente associado a infecções da garganta.

  






quinta-feira, 1 de julho de 2010

BRAHMA KUMARIS - ACADEMIA PARA UM MUNDO MELHOR - CENTRO NA COVILHÃ

A Brahma Kumaris - Academia para um Mundo Melhor tem desde o dia 17 de Abril deste ano um Centro na Cidade da Covilhã, este encontra-se localizado na Rua da Alegria nº 39.

Fundada na Índia em 1937, a Brahma Kumaris World Spiritual University (BKWSU) é uma Organização Não Governamental Internacional, sem fins lucrativos, que tem por objectivo ensinar o antigo conhecimento e meditação do Raja Yoga.

A BKWSU possui mais deb 8500 escolas em mais de 100 países e é conhecida pelo seu trabalho na divulgação de uma educação baseada em valores espirituais e no desenvolvimento de projectos e diálogos internacionais que promovem a criação de um mundo melhor.

Em Portugal desde 1982, A Brahma Kumaris - Academia para um Mundo Melhor - oferece uma variedade de cursos e actividades, além de participar e organizar eventos nas áreas da saúde, educação, artes, ecologia, entre outros.

O Centro da Brahma Kumaris - Academia para um Mundo Melhor -  da Covilhã irá promover durante este mês vários cursos abertos a toda a gente e gratuitos.






Para mais informações contactar:

Tlm: 966 468 259 / 919 176 148



terça-feira, 18 de maio de 2010

AMIGO...OU TALVEZ NÃO!

Não podemos viver sem ele...mas, em excesso pode provocar um sem número de problemas. Referimo-nos ao sal. Em geral, comemos entre 10 e 20 vezes mais sal do que necessitamos diariamente. E pagamos um elevado preço por isso, ao ficarmos sujeitos a doenças como a hipertensão, ataques cardíacos, avc's, retenção de líquidos, etc...
O sal, um composto formado por dois elementos químicos (sódio e cloreto) é imprescindível para a manutenção da vida. Na verdade, o sódio encontra-se em todas as células do nosso organismo, assim como em todos os fluídos corporais, o que o torna essencial para o metabolismo do nosso corpo. Mas é preciso cuidado ao usá-lo.
Um dos problemas mais evidentes do uso excessivo do sódio, é a hipertensão. Como é que isso acontece? De maneira muito simples: o excesso de sódio é armazenado no corpo e retém água, o que provoca inchaço, levando à compressão dos vasos sanguíneos e, inevitavelmente, ao aumento da pressão arterial. Por outro lado, para bombear o sangue, o coração tem de fazer um maior esforço, aumentando assim as probabilidades de sofrer problemas cardíacos.
Actualmente, a hipertensão afecta mais de um terço da população mundial adulta, e o problema aumenta à medida que a idade também aumenta. No Japão, por exemplo, onde a taxa de ingestão de sódio é uma das mais elevadas do mundo, também existe uma prevalência maior de hipertensão, com o seu letal corolário de problemas cardiovasculares: o enfarte, intimamente ligado à hipertensão é a principal causa de morte neste país. Em Portugal, cerca de 25 a 30% da população sofre de hipertensão, ou seja, mais de 2,5 milhões de portugueses têm grandes probabilidades de desenvolver graves problemas cardiovasculares, e não só, devido à hipertensão.
Está demonstrado que nas sociedades em que se usa menos sal, a hipertensão é praticamente desconhecida, mesmo em idade avançada. Estudos feitos revelam que, sem excepção, as sociedades com baixa tensão arterial são sociedades em que se ingere pouco sal. Inversamente, as sociedades com mais problemas de hipertensão são sociedades em que o sal é usado em abundância.


É VERDADE PARA TODOS?
De facto, nem todos são sensíveis ao sal. Algumas pessoas podem ingerir tanto quanto queiram, sem efeitos nefastos. No entanto, essas pessoas são a excepção, não a regra. Uma imensa maioria da população é vulnerável ao sal, e não há testes capazes de destrinçar entre dois grupos. Ou seja, mais vale não arriscar...
Muitas pessoas carregam um excesso de peso entre 7 e 10 Kg, devido à retenção de líquidos provocada pelo uso abusivo de sal.
Os casos de hipertensão suave poderiam (muitos deles, pelo menos), ser normalizados se houvesse uma diminuição do consumo de sal, passando a ingerir apenas uma colher de chá de sódio (5g) por dia. Essa redução, além de melhorar a saúde no campo do controlo do peso e da tensão arterial, ajudaria também a melhorar outros problemas, como certas dores de cabeça, algumas depressões e a síndrome pré-menstrual.


COMER SEM SAL? NÃO GOSTO!
O gosto pelo sal não é inato, é um hábito adquirido e a ingestão de alimentos salgados aumenta o desejo de o fazer. Mas é bom recordar que o sal mascara os sabores naturais. Logo, para se habituar a uma alimentação pobre em sal deve recorrer a outros temperos substitutivos, como as ervas aromáticas e algumas especiarias. Deve ser um processo gradual, de maneira a ir acostumando o seu paladar ao novo sabor dos alimentos. Em geral, esse processo deve demorar umas três semanas.


ALIMENTOS RICOS EM SÓDIO A EVITAR
Atenção ao glutamato (presente em conservas e caldos pré-preparados), ao fermento em pó, ao bicarbonato de sódio, aos lanches salgados, carnes, lacticínios e alguns cereais pré-adoçados. Evite, sobretudo, vegetais enlatados, a não ser que tenham a indicação "sem sal acrescentado". Uma colher de sopa de ervilhas enlatadas tem tanto sódio como 2,5 kg de ervilhas frescas!


                                        "BOMBAS" DE SAL 

Condimento                      Quantidade                      Sódio (mg)
Ketchup                           3 colh. de chá                        1100
Molho italiano                   3 colh. de chá                        2500
Molho de soja                  1 colh. de chá                         2500
Sal de alho                        1 colh. de chá                        4500
Sal vulgar                          1 colh. de chá                        5000


                          
ALIMENTOS - SAL ESCONDIDO

ALIMENTOS
Estado natural                                    Sal (mg)
Maçã (1 fresca)                                      5
Feijão branco (1 ch.)                             12
Arroz integral (1ch.)                              12
Flocos de trigo (60g)                             20
Batata (1 fresca 150g)                           20
Tomate (1 fresco)                                  35     

Carne magra (90g)                                140
Leite (1ch.)                                            300
Frango (250g)                                       300 


ALIMENTOS
Processados comercialmente              Sal (mg)     
Tarte de maçã (1 fatia)                               500       
Feijão guisado (1 ch.)                               3000
Arroz pré-cozinhado (1ch.)                       1000
Aperitivos de trigo (60g)                            1850
Batatas fritas (150g, pacote)                      3500
Molho de tomate (1/2 ch.)                         1950
Sopa de tomate (1/2 ch.)                           2200
Carne enlatada (90g)                                 2360
Queijo (2 fatias)                                        2050
Frango pré-cozinhado                               5600
(3 bocados) 


QUE QUANTIDADE DE SAL É INDICADA?
A maior parte de nós ficaria espantada com a pequeníssima quantidade de sal que o nosso corpo necessita diariamente: cerca de meio grama, ou seja, a décima parte de uma colher de chá, uma vez que o sódio está presente, naturalmente, nos alimentos que ingerimos.
No entanto, passar para uma alimentação sem sal é uma alteração demasiado drástica para muitas pessoas. Por isso, é aconselhável seguir um processo gradual, ou seja, ir cortando no uso do sal, até conseguir adaptar-se ao novo sabor dos alimentos.
O limite máximo deveria ser colocado nos 5g diários, isto é, o equivalente a uma colher de chá, incluindo já o sal existente nos alimentos.
Aqui ficam algumas ideias para ajudar a reduzir a ingestão de sal na sua limentação:
- Coma muitos alimentos frescos crus, tanto frutas como vegetais. Não necessitam de sal acrescentado. Também aumentam os níveis de potássio, ajuda a baixar a tensão arterial.
- Evite os lanches entre refeições, mas se precisar de os comer, escolha alimentos pobres em sal.
- Ao cozinhar os vegetais, deixe-os um pouco mal cozidos. Assim, precisarão de menos sal.
- Coma cereais e pão torrados (têm mais sabor).
- Aprenda a temperar os alimentos com sumo de limão, ervas aromáticas frescas, salsa, alho, cebola, óregãos, etc., em vez de sal.
- Tire partido dos bons livros de cozinha sem sal disponíveis hoje.

Reduzir o consumo de sal pode ser o passo mais importante a caminho de uma melhor saúde.
Seja saudável por escolha, não por acaso.

quinta-feira, 6 de maio de 2010

RECEITAS MACROBIÓTICAS

Bolo de Couscous com Pêssego

Ingredientes:
- 350g de couscous
- 400 ml de água
- 200 ml de sumo de laranja (natural)
- 1 Colher de sopa de sultanas
- 1/8 Colher de sopa de baunilha
- 1 Pau de canela
- 1 Colher de café de sal
- 1 Lata de pêssegos em calda ou pêssegos de época (escaldam-se 30 segundos e pelam-se)
- 2 Colheres de sopa de geleia de arroz ou trigo
- 2 Colheres de sopa de amêndoa integral ralada


Modo de Preparação:

Deixe ferver bem a água com o pau de canela, o sal, a baunilha e as sultanas 5 min.

Acrescente o sumo de laranja, duas metades de pêssego aos bocadinhos e a amêndoa ralada. Junte o couscous quando estiver a ferver e tape para repousar 20 min.

Ao fim deste tempo destape e mexa. Passe uma forma redonda por água fria, coloque metade do preparado e calque bem com as mãos. Espalhe parte da mistura da geleia de arroz com a manteiga de amêndoa fazendo uma espécie de cobertura. Acrescente o resto do couscous, compacte de novo e desenforme.

Barre o bolo todo (mesmos os lados) com o resto da mistura e decore com lâminas de pêssego.

Se estiver calor pode ir ao frigorífico.


Notas:
Couscous - Trigo partido, parcialmente refinado, alimento tradicional do Norte de África
Geleia de Arroz - Adoçante natural produzido a partir de arroz integral maltado.
Geleia de Trigo - Adoçante natural produzido a partir do trigo integral maltado.




Tarte de Pêra

Ingredientes:
Base da tarte:
- 100g de farinha de trigo integral
- 100g de farinha de trigo tipo 65
- 1 Colher de café de sal integral moído
- 70ml de óleo de milho
- 50ml de água
- 1 Colher de chá de canela em pó


Recheio:

- 2 Pêras médias
- 250ml de sumo de pêra
- 100ml de água
- 1/2 Limão (sumo)
- 2 Colheres de sopa de agar-agar
- 1 Colher de sopa de amido de milho ou araruta desfeita em sumo frio
- 2 Colheres de sopa de malte de cevada ou arroz
- 1 Pitada de baunilha (1/6 de colher de café)
- 1 Pitada de canela


Para a execução da massa de base para a tartes:

Num recipiente redondo misture os ingredientes secos. Faça uma cova no meio e adicione os ingredientes líquidos. Misture bem com os dedos e amasse com o calcanhar da mão até formar uma bola homogénea, coloque a massa sobre a mesa de trabalho amasse mais um pouco com as duas mãos até a massa ficar ligeiramente elástica. Nunca amasse mais de 5 min., pois ao contrário da massa de pão a de pastelaria nunca deve ser demasiado amassada, contudo os ingredientes devem ficar bem ligados.

Deixe repousar, tapado com um pano de algodão, durante 30 min. antes de forrar a tarteira e nunca se esqueça de picar a massa com um garfo antes de levar ao forno. Nas receitas cuja caixa de tarde coza vazia, sem recheio, deve colocar alguns feijões espalhados por cima para fazer peso e não deixar a massa levantar enquanto coze.


Modo de Preparação:

Prepare a massa e forre a tarteira. Disponha por cima os gomos de pêra sobrepostos uns nos outros fazendo círculos e cobrindo toda a tarte. À parte, ferva o sumo de pêra até desfazer a alga e junte o malte de cevada ou arroz, baunilha e o amido até engrossar.

Cubra a pêra com este molho e leve a cozer em forno quente durante 30 min. ou até dourar a pêra.

Deixe arrefecer de forma a solidificar.


Nota:
Agar-agar - Em flocos ou em barra, é um extracto de várias algas utilizada como gelatina e também é conhecida por Kanten.
Malte de cevada (ou arroz) - Um adoçante natural, produzido a partir de cevada (ou arroz) germinada.



Creme de Arroz Sobrinha

Ingredientes:
- 2 Colheres de sopa de amêndoas
- 1 Chávena de água
- 1/2 Chávena de sultanas
- 1 Colher de café de sal integral
- 1 Chávena de arroz integral cozido
- 1/4 Colher de café de baunilha
- 1/2 Colher de chá de raspa de limão


Modo de Preparação:

Bata as amêndoas com a água no liquidificador até se tornarem em leite. Leve ao lume e deixe ferver com as sultanas e o sal durante 5 min. com o tacho tapado.

Junte o arroz cozido, a raspa de limão e a baunilha e deixe cozer mais 5 min. Sirva morno em tacinhas individuais.



Receitas tiradas do livro: "Sobremesas sem Pecado" de Beatriz Silva

quinta-feira, 22 de abril de 2010

ALIMENTAÇÃO QUE ESTIMULA O METABOLISMO

Directivas para uma alimentação que estimule o metabolismo
A = Aconselhável
NA = Não Aconselhável

Legumes, saladas
A - Crus: cenouras, rábanos, aipo, beterraba, abóbora (ralada fina ou grossa);
funcho, tomate, pepino, aboborinha, rabanetes (cortados em fatias finas), chucrute (cortada fina);
chicória, saladas de: alface, endivias, rapúncio, espinafre, urtigas, dente-de-leão (cortado fino).
Estufados, cozidos a vapor ou cozidos normalmente: cenouras, espinafres, ervilhas frescas, feijão fresco, beterraba, aboborinha, tomate, pepino, alho-porro, chicória, caule e bolbo do rábano, espargos, chucrute (só juntar gordura depois de cozidos);
Batatas cozidas com a casca, puré de batata.
NA - Couve-flor, couve-de-bruxelas, repolho, couve roxa, nabiças, leguminosas (excepto ervilhas e feijão frescos), escorcioneira, cogumelos;
Batatas assadas, fritas ou em salada;
(farinha alourada em gordura, adição de gordura à cozedura).

Fruta
A - Maçãs, pêras, frutos de baga, bananas, uvas, melão, pêssego-careca, laranjas, toranjas;
Moderadamente - Figos, tâmaras, passas de uva; amêndoas, nozes, avelãs;
NA - Fruta verde; Fruta cozida (fruta crua e cozida são incompatíveis, no âmbito de um esquema de alimentação saudável).

Cereais e produtos cerealíferos
A - Espelta, trigo, centeio, cevada, painço, trigo negro ao natural, moído em papa com o cereal fresco (desde que seja bem tolerado) ou germinado;
todas as espécies de cereal atrás referidas, grão verde de espelta, quinoa, milho, arroz (integral, arroz natural), cozidos ou ao vapor (com o cereal inteiro ou triturado grosso); pão grande ou pãezinhos integrais de várias espécies de cereal, bolos integrais;
Fermento de tártaro;
Farinha integral; flocos, massa e sémola integrais.
NA - Pão e bolos de "flor" de farinha; pão acabado de cozer e bolos quentes contendo fermento;
Fermento em pó; flor de farinha, alimentos preparados com "flor" de farinha.

Gorduras e óleos
A - Manteiga, óleos "prensados a frio" como o óleo de girassol, azeite, óleo de gérmen, óleo de linhaça, margarina de alimentação dietética de alto valor calórico, nata e nata azeda.
NA - Gordura de porco, óleo refinado, gordura endurecida, margarina normal, maionese.

Leite e lacticínios
A - Leite fresco, leite azedo, kefir, soro de manteiga, iogurte, requeijão, queijo, nata azeda.
NA - Leite e nata ultrapasteurizados, leite e produtos derivados de leite azedo com adição de açúcar, nata batida.

Carne, peixe, ovos
A - Carne de vaca e borrego em quantidade moderada, aves, caça (pouco cozida), peixe magro (do mar e do rio) em quantidade moderada (cozido e estufado);
poucos ovos e pratos à base de ovos;
NA - Carne de porco, ganso, pato miudezas, carnes e salsichas fumadas, chouriço, toucinho;
Carpas, enguias, arenques salgados, peixe fumado, conservas de peixe, camarões.

Adoçantes e doçaria
A - Mel puro de abelha (o menos possível);
NA - Todos os açúcares refinados como açúcar branco e amarelo, glicose, frutose e maltose; concentrados de açúcar como o xarope de ácer, de maçã e de pêra; produtos que contêm, "camufladamente", açúcar.

Especiarias e ervas aromáticas
A - Cebolinha francesa, salsa, aneto, manjericão, manjerona, tomilho, comilho, louro, zimbro, erva-doce, coentros, cravo da Índia, baunilha, canela, gengibre, noz moscada, cebola, alho, vinagre de soro de leite, vinagre de vinho e vinagre de maçã, (diluído), sal marinho, extracto de legumes.
NA - Pimenta, pepino em conserva de vinagre, ketchup, mostarda, vinagre de aguardente, condimentos em pó para sopas, sopa e molhos em pó, molhos pré-prepardos, extractos de carne.

Bebidas
A - Chá de hortelã-pimenta, camomila, hiperição, baga de roseira brava, urtiga e café de cevada, sumos diluídos de fruta e de legumes, água mineral, cerveja, pouco tinto e branco.
NA - Café forte em grão e chá preto, licor, aguardente, conhaque, bebidas à base de sumo de fruta e néctares de fruta, água mineral gaseificada.

Se possível, produtos provenientes da agricultura biológica controlada ou natural.

terça-feira, 20 de abril de 2010

PERTURBAÇÕES NA FLORA INTESTINAL

O sistema imunitário intestinal é decididamente influenciado pela flora intestinal fisiológica para conservar o equilíbrio entre o lúmen intestinal (= exterior) e a parede intestinal (= interior). A flora intestinal é representada por uma multiplicidade de diferentes bactérias, principalmente a E. coli que, além de uma função protectora da parede intestinal, são co-responsáveis pela conservação do meio intestinal e, não menos importante, pela absorção de vitaminas, como: ácido fólico, lactoflavina, nicotinamida, piridoxal, ácido pantoténico, vitamina B12 e biotina. A vitamina K, necessária para a síntese de protrombina, também é sintetizada pelas bactérias E. coli.

Nos tempos actuais e devido às mais variadas influências, o equilíbrio e o funcionamento da florabacteriana podem ser facilmente perturbados. Registe-se, então, uma colonização, isto é, uma relativa preponderância de germes não fisiológicos. A esta situação, Nissle designou de disbactéria, na linguagem moderna: disbiose.

São múltiplas as causas de uma perturbação da flora intestinal, ou simbiose intestinal. Vão desde perturbações funcionais do tracto gastrointestinal, como hipo ou subacidez, até a infecções e intoxicações, em parte com elevadas perturbações do equilíbrio do fluído do tracto intestinal que, em condições fisiológicas, apresenta um volume de 9.000 até 10.000 mL/24h.


Causas de Perturbações na Flora Intestinal

1 . Influências iatrogénicas
- Antibióticos ou sulfonamidas, inibidores da girase e outros
- Corticosteróides e imuno-supressores
- Inibidores da ovulação
- Fármacos com depressão leucocitária
- Raios ionizantes

2. Perturbações funcionais, principalmente crónicas, do tracto gastrointestinal
- Esclerodermia
- Hipo e subacidez
- Síndrome de má-absorção
- Pancreopatias, colangiopatias

3. Causas anatómicas
- Obstrução intestinal congénita
- Estenose intestinal adquirida
- Diverticulose do duodeno ou do jejuno
- Fístulas gastrointestinais
- Síndrome do loop
- Gastrenterostomia
- Íleostomia
- Enterostomia
- Íleo-recotomia
- Bypass do jejuno

4. Toxinas do meio ambiente
- Verificadas em intoxicações por metais pesados: chumbo, cádmio e mercúrio, mesmo em carga subtóxica.
- Outras subtâncias tóxicas.

5. Graves infecções intestinais
- Bactérias
- Febre tifóide e paratifóide
- Infecções por estreptococos e estafilococos
- Yersinioses
- Micoses intestinais
- Infecções por Lamblia intestinalis
- Outras infecções por protozoários e nematodos
- Rotavírus e agente Norwalk

6. Alimentação e tóxicos alimentares
- Alergias a géneros alimentares
- Produtos alimentares desnaturados, como açúcar branco e farinha branqueada
- Glúten-entropatia, doença tropical adquirida, sprue
- Corantes
- Conservantes
- Toxina do Aspergillus flavus
- Alimentação não variada

7. Agressões psíquicas, stress, preocupações

SISTEMA NERVOSO (CONT.)

Em conjunto com as medidas de higiene mental, e para promover uma saúde e bem-estar a todos os níveis da pessoa, eis alguns aspectos a ter em conta, em relação ao nosso corpore sanum:

- Faça exercício físico com regularidade. O exercício físico proporciona um estado de bem-estar que é fundamental na manutenção da saúde mental. Na verdade, além de estimular e tonificar os órgãos vitais e os músculos, o exercício físico regular estimula a produção de endorfina, uma hormona que actua como analgésico e como promotor do bem-estar e do bom humor. Por outro lado, o exercício físico combate com êxito os pensamentos depressivos e a ansiedade.

- Coma de forma equilibrada e com moderação. Quanto mais próximos do seu estado natural estiverem os alimentos que ingere, e quanto mais simples for a sua preparação, mais úteis serão para a saúde e para manter uma acuidade mental óptima. Todos sabemos o quão difícil é realizarmos uma tarefa qualquer que exija o uso das faculdades mentais e intelectuais depois de comermos uma refeição pesada e, muitas vezes, em quantidade excessiva. É importante usar esses alimentos bons e saudáveis de forma equilibrada e com moderação, porque mesmo as coisas boas, usadas em excesso, podem tornar-se perigosas.

- Beba o que é bom. O nosso organismo é constituído maioritariamente por água (à volta de 70%) e é a água pura o melhor líquido que podemos ingerir para manter uma boa saúde a todos os níveis. Esse elemento precioso não só ajuda a eliminar resíduos e impurezas do nosso organismo, como também actua renovando os fluídos orgânicos. Desse modo, permite uma maior clareza de pensamento e promove um sentimento de bem-estar geral. Deve ser ingerida em abundância (entre um a dois litros por dia, fora das refeições). Outras bebidas úteis e saudáveis podem ser os sumos naturais de frutas e de verduras (cenoura, beterraba, etc.).

- Elimine qualquer substância nociva. Evite, a todo o custo, ingerir substâncias que tenham um efeito negativo sobre a sua saúde física e mental. Referimo-nos às chamadas substâncias "psicoactivas" (bebidas alcoólicas de todos os tipos, refrigerantes gaseificados e com cola, café, chá preto, drogas), que afectam directamente o sistema nervoso central e o estado de ânimo. Aqui não podemos deixar de incluir o uso do tabaco, já que a nicotina (e outros elementos que o constituem) actua ao nível não só físico, provocando doenças graves e quase sempre mortais (cancro, enfisema, arteriosclerose, envelhecimento precoce) como ao nível mental, criando dependência e deterioração da capacidade e clareza de raciocínio.
O uso destas substâncias provoca problemas de memória, debilita as funções cognitivas e leva à perda da noção do bom e do mau.

- Descanse bem e com regularidade. É imprescindível que mantenha um ciclo regular de actividade e descanso. Se quiser desfrutar de uma boa saúde física e mental não podemos ignorar esta lei da Natureza: todos os organismos vivos têm necessidade de períodos regulares de actividade e descanso para poderem desenvolver-se e realizar as suas funções.
O seu organismo precisa de um certo número de horas de repouso, para recuperar, mas deve evitar excessos: dormir demasiado ou demasiado pouco. No entanto, descansar não é sempre sinónimo de dormir. Também se descansa tendo momentos de lazer, desfrutando da Natureza, praticando hobbies que lhe agradem, ou, simplesmente, mudando de actividade por algum tempo. Por exemplo, se tem uma actividade em que usa muito a sua mente e esforça as suas capacidades intelectuais, uma forma de repouso poderia ser praticar, durante algumas horas, jardinagem. Se tiver um trabalho que exija muito esforço físico, para repousar pode desfrutar da leitura de um bom livro, ou da companhia dos seus familiares ao ar livre, num piquenique. Já agora, lembre-se que o sono mais útil e reparador para o seu organismo é o que antecede a meia-noite. De salientar que, dormir duas horas antes da meia-noite equivale a um sono de quatro horas. Por isso, deite-se cedo. Não é o que diz o provérbio: "Deitar cedo e cedo erguer, dá saúde e faz crescer!".

- Use a respiração para descontrair. Certamente já lhe aconteceu, ao respirar fundo duas ou três vezes seguidas, sentir uma tontura. Isso deve-se a que, ao inspirar profundamente, aumenta a quantidade de oxigénio no sangue e o seu cérebro sente isso como algo positivo. Daí podemos concluir que uma respiração profunda e, de preferência, de ar puro é fundamental para a manutenção de uma boa saúde e de boas condições mentais e emocionais. Pratique esse tipo de respiração duas a três vezes por dia, inspirando o mais profundamente possível através do nariz e usando o ventre (não o tórax) - á a chamada respiração diafragmática. Expire pela boca, lentamente e o mais profundamente possível. Desse modo, promoverá uma "limpeza" dos alvéolos pulmonares e a assimilação do oxigénio será maior. O efeito será espectacular: mais vivacidade mental, mais boa disposição, mais alegria, maior bem-estar geral e, sobretudo, uma atitude emocional mais positiva, em face das situações que surgirem na sua vida.

Assim, aqui tem os dois "inseparáveis" elementos do seu ser: a mente e o corpo, cada um deles com as suas funções próprias, com as suas capacidades e objectivos, mas, de tal maneira interligados, que nada funciona bem se um deles estiver mal.
Lembre-se que a sua pessoa, o seu "eu" tem várias facetas, vários elementos, que deve ter em conta, se quiser desfrutar de uma vida plena. Por isso, analise o seu estilo de vida e faça as mudanças necessárias para alcançar o bem-estar que tanto deseja.
Vale a pena!



quarta-feira, 14 de abril de 2010

SISTEMA NERVOSO

É o Sistema Nervoso que regula e comanda o funcionamento de todos o organismo. É ele que ordena as actividades voluntárias, e que nos põe em comunicação com o mundo exterior através dos sentidos.

   Componentes do Sistema Nervoso
O sistema nervoso central, com o encéfalo e a espinal medula.
O sistema nervoso periférico, com os seus doze pares de nervos cranianos e os seus trinta pares de nervos espinais. Este sistema divide-se em duas partes: sistema nervoso somático e sistema nervoso autónomo.
Pelo seu lado, o sistema nervoso autónomo, ou neurovegetativo, que controla a vida inconsciente, compreende dois sistemas anatomicamente separados:
- O sistema nervoso simpático, com 23 pares de gânglios ligados à espinal medula, e
- O sistema nervoso parassimpático, coomposto pelos nervos pneumogástricos e pélvicos.

 
O sistema nervoso central e o neurovegetativo dependem um do outro, o que permite que uma acção voluntária possa tornar-se inconsciente (automática). O cérebro, o centro do sistema nervoso, é tão complexo que, para realizar apenas uma parte das suas funções, uma máquina electrónica teria que ocupar um edifício enorme.
O álcool, o café, os tranquilizantes, os estimulantes, o cansaço, o não dormir, o excesso de alimentação e a vida sedentária são inimigos do cérebro. E um cérebro sob a influência de certos estímulos vai afecatr o resto do organismo. Se esses estímulos forem positivos, a reacção do organismo será positiva - veja-se o caso de cura de doentes graves, devido à sua disposição mental e emocional positivas; se forem negativos, os efeitos sobre o organismo serão nefastos, aparecendo várias doenças. É imprescindível manter a nossa mente equilibrada e em paz. Para conservar a mente em condições óptimas é necessário fazer uma higiene mental, espécie de "limpeza geral do cérebro", eliminando o que não for útil e positivo.

Vejamos alguns princípios a seguir nessa "Limpeza", para termos uma mens sana:

- Ria-se com frequência. Está provado que rir às gargalhadas tem um efeito benéfico e instantâneo sobre a maioria dos orgãos vitais. O riso descontrai os tecidos e a musculatura, diminui a ansiedade, os estados depressivos e melhora a nossa reacção em face das preocupações. As gargalhadas também melhoram a função respiratória, oxigenam o organismo, diminuem a tensão arterial e servem de analgésico.

- Pratique o optimismo. Tente, por todos os meios, ver o lado positivo das coisas. Sem cair na ingenuidade, procure ver o lado bom das coisas e as coisas boas, e desfrute da vida. Os optimistas sofrem de menos doenças do que os pessimistas.

- Use as recordações para descontrair. Evoque experiências, acontecimentos, situações do passado que o/a descontraiam, lhe devolvam o bom humor e afastem os pensamentos sombrios acerca de si mesmo/a, do mundo que o/a rodeia e do futuro.

- Olhe para o futuro com esperança. As expectativas positivas reforçam a confiança pessoal, aumentam as capacidades e proporcionam um estado geral de bem-estar.

- Tenha um apoio social adequado. Não ponha de parte este aspecto tão importante da existência. Faça amizades sólidas, com pessoas em quem possa confiar e com quem partilhe as suas lutas e alegrias. O apoio social adequado não só evita as doenças como também ajuda a restabelecer a saúde, quando a doença aparece.

- Controle a ira e pratique a assertividade. Hoje sabe-se que zangar-se não serve para nada, porque o que se ganha em "alívio" perde-se em remorsos, relacionamentos deteriorados e risco cardíaco. É melhor aprender a usar a comunicação assertiva, dizendo as coisas com calma, com respeito e carinho pelos outros.

- Pratique meditação e desenvolva a sua vida espiritual. Até há alguns anos, esta área da vida humana não era considerada relevante, mas, na actualidade, o quadro é diferente.


Continua...

quarta-feira, 24 de março de 2010

RECEITA VEGETARIANA

PASTÉIS DE SOJA GRANULADA

Ingredientes:
- 500g de batata
- Leite q.b.
- 1 colher de café de noz moscada
- Sal a gosto
- 1 colher de manteiga
- Soja granulada
- 1 colher de café de açafrão da Índia
- Salsa
- 1 iogurte
- Farinha de trigo q.b.
- Óleo para fritar

Modo de preparação:
 Coloca-se a soja de molho.
Cozem-se as batatas e desfazem-se em puré para um tacho, juntando-se-lhe depois o leite, noz-moscada ralada e a manteiga. Leva-se ao lume e vai-se mexendo até o puré ficar pronto.
Coloca-se o puré de batata numa taça, adiciona-se-lhe o iogurte, a soja granulada (bem escorrida), a salsa picada e o açafrão. Mexe-se, tempera-se com sal e junta-se-lhe, ainda, um pouco de farinha de trigo, para ligar bem o preparado.
Com duas colheres de sobremesa faz-se a forma de pastéis e fritam-se em óleo quente.



CROQUETES DE SEITAN

Ingredientes:
- 350g de seitan
- Leite de soja
- Farinha de mandioca (ou de trigo)
- Sal
- 1 colher de café de coentros em pó
- 1 colher de cominhos em pó
- 1 colher de colorau
- 1 colher de café de açafrão da Índia
- 1 colher de café de caril
- Óleo q.b.


quarta-feira, 17 de março de 2010

PEDIDO DE UMA CRIANÇA....

Uma Professora pediu aos alunos que fizessem uma redacção sobre o que gostariam que Deus fizesse por eles.

Ao fim da tarde, quando corrigia as redacções, leu uma que a deixou emocionada. O marido que nesse momento, acabava de entrar, viu-a a chorar e perguntou:
- O que é que aconteceu?

Ela respondeu:
- Lê isto.

Era a redacção de um aluno.

"Senhor, esta noite peço-te algo especial: transforma-me num televisor...

Quero ocupar o lugar dele. Viver como vive a TV da minha casa. Ter um lugar especial à volta...Ser o centro das atenções e ser escutado sem interrupções nem perguntas. Quero receber o mesmo cuidado especial que a TV recebe quando não funciona. E ter a companhia do meu pai quando ele chega a casa, mesmo quando está cansado. E que a minha mãe me procure quando estiver sózinha e aborrecida, em vez de me ignorar. E ainda, que os meus irmãos lutem e batam para estar comigo. Quero sentir que a minha família deixa tudo de lado, de vez em quando, para passar alguns momentos comigo. E, por fim, faz com que eu possa diverti-los a todos. Senhor, não te peço muito...Só quero viver o que vive qualquer televisor.

Naquele momento, o marido da Professora disse:
- Meu Deus, coitado desse miúdo! Que pais!

E ela olhou-o e respondeu:
- Essa redacção é do nosso filho.


sexta-feira, 5 de março de 2010

BRAHMA KUMARIS

MEDITAÇÃO RAJA YOGA - Uma experiência de paz e força interior
           
Raja Yoga é um antigo método de meditação e conhecimento espiritual que nos permite retornar a um estado de paz, silêncio e força interior.
No curso introdutório de meditação Raja Yoga aprendemos sobre o funcionamento da nossa mente e dos diferentes níveis de consciência, além de aprofundarmos o conhecimento sobre "quem sou eu" e os valores intrínsecos do ser.
À medida que o nosso entendimento espiritual aumenta passamos da teoria à prática e obtemos de forma natural um maior poder de escolha em relação aos nossos pensamentos, sentimentos e respostas perante as situações do dia-a-dia.

CURSO GRATUITO
"Nós somos aquilo que pensamos. Aquilo que dizemos, fazemos ou sentimos, tudo tem origem na mente. A energia da Mente Humana é o pensamento, a maior fonte de energia do Universo e também a menos compreendida. Olhar para dentro e ter uma maior compreensão dos processos internos é capacitar-nos a alcançar Paz, Amor e Felicidade."

DIA: Todos os dias (a confirmar)
HORA: a confirmar
LOCAL: Rua da Alegria, 39 - Covilhã
CONTACTOS: 966468259 - 919176148 - bkolga@gmail.com - bkcovilha@gmail.com

Este espaço irá ser inaugurado no dia 17 de Abril às 16 horas e considere-se desde já convidado para conhecer esta Academia Para Um Mundo Melhor

quarta-feira, 3 de março de 2010

OBSTIPAÇÃO: LIBERTE-SE DA PRISÃO DE VENTRE (CONT.)

TIPOS DE OBSTIPAÇÃO

- Obstipação ocasional passageira
Pode surgir no seguimento de:

- Mudança no ritmo de vida
- Factores psicológicos
- Regime de emagrecimento
- Ingestão de certos medicamentos
- Ciclo menstrual (desiquilíbrio da progesterona)
- Acamamento prolongado (hospitalização)
- Gravidez...

- Obstipação crónica
As obstipações crónicas podem resultar de múltiplos factores:

- Maus hábitos alimentares - excesso de alimentos refinados, carnes, gorduras animais e açúcar
- Falta de hidratação das fezes - ocorre nas pessoas que bebem pouca água
- Sedentariedade- a atrofia muscular abdominal retarda a progressão normal do trânsito intestinal
- O stress, a fadiga nervosa, a ansiedade e a angústia
- A preguiça hepatobiliar
- As causas neurológicas
- As disfunções endócrinas
- A obstipação iatrogénica: numerosos medicamentos causam obstipação como os neurolépticos, tranquilizantes, narcóticos, opiáceos, analgésicos, anti-ácidos, hipotensores, antibióticos, etc.
- As intoxicações profissionais (tintas para o cabelo, por exemplo)
- As lesões digestivas, o cancro do cólon...

- As obstipações crónicas atónicas
As paredes do cólon são inertes pela diminuição de elasticidade e de poder de contracção de uma parte do intestino.
Conselho alimentar geral - comer muitos alimentos fibrosos celulósicos que favorecem a contracção intestinal.

- As obstipações crónicas espasmódicas
As fezes são pequenas e duras. Existe contracção do colón.
Conselho alimentar geral - Evitar alimentos cujos resíduos não digeríveis (fibras) irritam o intestino. Evitar gelados, café, chá e de glúcidos que favorecem as fermentações. Utilizar mucilagens macias até à reeducação do aparelho digestivo.

- As obstipações por estagnação rectal
Trata-se de uma paragem do reflexo da evacuação que causa a estagnação e o endurecimento das matérias fecais na ampola rectal. Podem ser:
- Funcionais - o indivíduo retém as fezes e não respeita a necessidade de evacuar.
- Fisiológicas - perturbações da anatomia do períneo; por exemplo, a gravidez, o parto e os seus traumatismos, são susceptíveis de alterar a cavidade pélvica na mulher. No homem, a obtipação pode ser devida  a uma hipertrofia da próstata. As hemorróidas, as fissuras anais, as fistulas, a presença de pólipos, de lesões, de tumores...tornam a defecação dolorosa e levam o indivíduo a reter-se por medo da dor no momento da defecação.